Kuru ve Sıvı Kimyevi Otomatik Söndürme Sistemi ile Davlumbaz Söndürme Sistemi Periyodik Kontrolü | ROTA Belgelendirme ile Teknik, Güvenli ve Akredite Muayene Hizmeti
ROTA Belgelendirme, TS EN ISO/IEC 17020 akreditasyonuna sahip A Tipi Muayene Kuruluşu olarak kuru kimyevi, sıvı kimyevi ve mutfak davlumbaz söndürme sistemleri periyodik kontrollerini, ilgili mevzuat, ulusal ve uluslararası standartlar ile üretici teknik kriterleri doğrultusunda, tarafsız ve uzman mühendis kadrosu ile profesyonel şekilde gerçekleştirmektedir.
Kuru ve sıvı kimyevi otomatik söndürme sistemleri; yangına hızlı müdahale edilmesi gereken, özellikle mutfaklar, endüstriyel pişirme alanları, restoranlar, oteller, fast-food mutfakları, yemekhaneler, kızartma hatları, jeneratör odaları, yakıt alanları ve özel riskli mahallerde kullanılan etkili yangın söndürme sistemleridir. Özellikle davlumbaz söndürme sistemleri, ocaklar, fritözler, ızgaralar, bacalar ve yağ filtreleri üzerinde oluşabilecek yağ yangınlarına karşı tasarlanmış otomatik sistemlerdir. Yağ yangınlarında su kullanımı tehlikeli olabildiğinden, doğru çalışan kimyevi söndürme sistemleri hayati önem taşır. Tüp basınç kaybı, nozul tıkanıklığı, dedektör hattı arızası, mekanik tetikleme sisteminin çalışmaması veya kimyasal ajanın bozulması gibi problemler; yangın anında sistemin devreye girmemesine ve büyük hasarlara neden olabilir. Bu nedenle kuru ve sıvı kimyevi otomatik söndürme sistemleri periyodik kontrolü, hem yasal gereklilik hem de işletme güvenliği açısından kritik bir uygulamadır.
ROTA Belgelendirme tarafından yapılan kontrollerde sistem yalnızca tüp basıncına bakılarak değerlendirilmez; söndürme ajanı, algılama hattı, mekanik tetikleme, nozul dağılımı ve enerji kesme senaryoları dahil tüm sistem incelenir. İlk aşamada tüpler, tanklar ve basınç göstergeleri kontrol edilir. Gövde hasarları, doluluk durumu, son dolum tarihi ve bağlantılar incelenir. Davlumbaz sistemlerinde filtre bölgesi, pişirme ekipmanları, baca hattı ve davlumbaz içi nozullar kontrol edilir. Nozul kapakları, tıkanıklık durumu ve doğru yönlendirme değerlendirilir. Mekanik tetikleme hattı, fusible linkler, tel halat sistemleri ve manuel boşaltma kolu test edilir. Gazlı ocak bulunan sistemlerde gaz kesme vanası, elektrik kesme rölesi ve alarm uyarı sistemi fonksiyonel olarak test edilir.
Tüm bu aşamalar tamamlandıktan sonra ROTA Belgelendirme tarafından uygunluk durumu raporlanır, tespit edilen eksiklikler sınıflandırılır ve işletmeye teknik çözüm önerileri sunulur. Tespit edilen uygunsuzluklar detaylı teknik rapor ile işletmeye sunulur. Bu rapor, işletmenin yangın güvenliği seviyesini gösteren resmi bir belge niteliğindedir ve olası denetimlerde ibraz edilmesi zorunludur.
Kuru ve Sıvı Kimyevi Söndürme Sistemi Nedir? Teknik Tanım
Kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemleri, yangın algılandığında otomatik veya manuel olarak devreye girerek, özel söndürme ajanını yangın kaynağına boşaltan sistemlerdir.
Başlıca sistem türleri şunlardır:
Kuru Kimyevi Söndürme Sistemleri, toz esaslı söndürme maddesi kullanır ve alevi kimyasal olarak bastırır. Kullanım alanları arasında yakıt alanları, jeneratörler, boya kabinleri, LPG ve doğalgaz risk alanları ile endüstriyel makineler bulunur. Kuru kimyevi toz, yangının kimyasal zincir reaksiyonunu keserek söndürme sağlar ve özellikle sıvı yakıt yangınlarında etkilidir.
Sıvı Kimyevi Söndürme Sistemleri, özellikle mutfak yağ yangınlarında kullanılır ve yağ yüzeyinde sabunlaşma (saponification) oluşturarak söndürür. Kullanım alanları arasında fritözler, ızgaralar, tava sistemleri, davlumbaz içi yağ filtreleri ve profesyonel mutfaklar bulunur. Sıvı kimyevi ajan, yağ ile reaksiyona girerek sabun benzeri bir tabaka oluşturur ve bu tabaka alevi oksijenden izole eder.
Davlumbaz Söndürme Sistemleri, davlumbaz, filtre, baca hattı ve pişirme ekipmanlarını aynı anda koruyan otomatik mutfak söndürme sistemidir. Bu sistemler, ocak, fritöz, ızgara gibi tüm pişirme ekipmanlarını ve davlumbaz ile baca içindeki yağ birikintilerini yangına karşı korur.
Yasal Zorunluluk – Sistemler Düzenli Kontrol Edilmelidir
Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik, İş Ekipmanlarının Kullanımında Sağlık ve Güvenlik Şartları Yönetmeliği ve yangın güvenliği kriterleri kapsamında söndürme sistemleri çalışır durumda tutulmalıdır.
Kontrol edilmesi gereken başlıca ekipmanlar şunlardır:
Kimyevi tüpler ve tanklar, söndürme ajanını depolayan ana ünitelerdir. Basınç göstergeleri, tüp içindeki itici gaz basıncını gösteren manometrelerdir. Mekanik tetikleme hattı, yangın algılandığında tüpü açan tel halat sistemidir. Fusible link ve termal algılama hattı, belirli bir sıcaklıkta eriyerek mekanik tetiklemeyi başlatan termal algılama elemanlarıdır. Manuel çekme kolu, acil durumda sistemin manuel olarak devreye alınmasını sağlayan koldur. Nozullar, söndürme ajanını yangın kaynağına püskürten uçlardır. Davlumbaz içi nozullar, davlumbaz içine yerleştirilmiş özel nozullardır. Baca nozulları, baca hattı içinde yangını söndürmek için yerleştirilmiş nozullardır. Gaz ve elektrik kesme vanaları, yangın durumunda ocaklara gaz ve elektrik akışını kesen emniyet elemanlarıdır. Alarm ve uyarı sistemleri, yangın durumunda sesli ve ışıklı uyarı veren sistemlerdir.
ROTA Belgelendirme olarak en az yılda 1 kez periyodik kontrol, yoğun çalışan mutfaklarda 6 ayda bir ara kontrol önerilmektedir.
Neden Kontrol Edilmelidir? Teknik Riskler ve Olası Arızalar
Kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemlerinde oluşabilecek her arıza, yangın anında sistemin devreye girmemesine ve büyük hasarlara neden olabilir. Aşağıda bu riskler detaylandırılmıştır:
1. Basınç Kaybı
Basınç kaybı, söndürme ajanının boşaltılamamasına neden olur. Tüp gaz kaçağı, sistemdeki itici gazın zamanla kaçmasıdır. Manometre arızası, basınç göstergesinin yanlış değer göstermesidir. Azot basınç düşümü, itici gaz basıncının üretici değerlerin altına düşmesidir. Bu durumda söndürme ajanı boşalmaz.
2. Nozul Problemleri
Nozul problemleri, söndürme ajanının yangın yüzeyine ulaşamamasına neden olur. Yağ ve kir tıkanıklığı, nozulların mutfakta oluşan yağ ve kir tabakası ile tıkanmasıdır. Kapak eksikliği, nozulların koruyucu kapaklarının düşmesi veya hasar görmesidir. Yanlış yönlendirme, nozulların yangın kaynağına doğru yönlendirilmemiş olmasıdır. Bu durumda söndürme ajanı yangın yüzeyine ulaşmaz.
3. Algılama ve Tetikleme Arızaları
Algılama ve tetikleme arızaları, sistemin devreye girmemesine neden olur. Fusible link kopması, sıcaklıkla erimesi gereken algılama elemanının yanlışlıkla kopması veya hasar görmesidir. Mekanik tel hattı sıkışması, tetikleme tel halatının paslanma veya mekanik hasar nedeniyle hareket edememesidir. Manuel kolun çalışmaması, acil durumda manuel boşaltma kolunun sıkışması veya arızalanmasıdır. Bu durumda sistem devreye girmez.
4. Kimyasal Ajan Problemleri
Kimyasal ajan problemleri, söndürme etkisinin azalmasına neden olur. Raf ömrünün dolması, kimyevi ajanın son kullanma tarihinin geçmesidir. Topaklanma, kuru kimyevi tozun nem alarak topaklanmasıdır. Kimyasal bozulma, sıvı kimyevi ajanın zamanla kimyasal yapısını kaybetmesidir. Bu durumda söndürme etkisi azalır.
5. Gaz ve Elektrik Kesme Hataları
Gaz ve elektrik kesme hataları, yangının tekrar büyümesine neden olur. Solenoid vana çalışmaması, gaz beslemesini kesen vananın açık kalmasıdır. Gaz hattının kesilmemesi, yangın durumunda ocağa gaz beslemesinin devam etmesidir. Elektrik enerjisinin devam etmesi, ocaklarda elektrikli ısıtıcı elemanların çalışmaya devam etmesidir. Bu durumda yangın tekrar büyüyebilir.
Hangi Alanlarda Kritik Öneme Sahiptir?
Kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemi kontrolü aşağıdaki alanlarda kritik öneme sahiptir:
Restoran mutfakları, yoğun pişirme faaliyetlerinin olduğu ve yağ yangını riskinin yüksek olduğu alanlardır. Otel mutfakları, sürekli yemek üretiminin yapıldığı büyük mutfaklardır. Yemekhaneler, okul, hastane ve işletmelerde toplu yemek servisi yapılan alanlardır. AVM food court alanları, çok sayıda farklı mutfağın bulunduğu alanlardır. Fast-food zincirleri, sürekli yağda kızartma yapılan yoğun mutfaklardır. Endüstriyel mutfaklar, büyük ölçekli gıda üretim tesisleridir. Hastane mutfakları, hastalar için yemek üretimi yapılan hassas alanlardır. Gemi mutfakları, deniz araçlarında bulunan ve hareket halindeyken yangın riskinin yüksek olduğu mutfaklardır. Jeneratör odaları, dizel yakıt ve elektrik ekipmanlarının bulunduğu alanlardır. LPG risk alanları, sıvılaştırılmış petrol gazı tüplerinin bulunduğu ve yangın riskinin yüksek olduğu sahalardır.
Hangi Standartlara Göre Kontrol Yapılır?
ROTA Belgelendirme, kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemi kontrollerini aşağıdaki referanslara göre yürütmektedir:
TS EN 17446, mutfak söndürme sistemlerinin ilgili uygulamalarını kapsar. NFPA 17, kuru kimyevi söndürme sistemleri için uluslararası standarttır. NFPA 17A, sıvı kimyevi söndürme sistemleri için standarttır. NFPA 96, ticari mutfak havalandırma koruması için standarttır. Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik, yangın güvenliği önlemlerinin yasal dayanağını oluşturur. İş Ekipmanlarının Kullanımında Sağlık ve Güvenlik Şartları Yönetmeliği, periyodik kontrol zorunluluğunun ana yasal dayanağıdır. Üretici teknik dokümanları ve proje kriterleri, sistemin orijinal tasarım ve işletme şartlarını içerir.
Periyodik Kontrol Kapsamı
1. Tüp ve Tank Grubu
Basınç kontrolü yapılır; tüp üzerindeki manometrenin doğru basınç değerini gösterip göstermediği ve itici gaz basıncının üretici değerlerine uygun olup olmadığı kontrol edilir. Manometre kontrolü yapılır; manometrenin fiziksel durumu, cam bütünlüğü ve kalibrasyon tarihleri incelenir. Doluluk kontrolü yapılır; söndürme ajanının tüp içindeki miktarı (tartım veya seviye göstergesi ile) doğrulanır. Gövde hasar kontrolü yapılır; tüp gövdesinde ezik, çatlak, paslanma veya mekanik hasar olup olmadığı incelenir. Bağlantılar kontrol edilir; tüp vanası, hortum ve bağlantı noktalarının sızdırmazlığı ve mekanik sağlamlığı doğrulanır.
2. Söndürme Ajanı
Son kullanma tarihi kontrolü yapılır; kuru kimyevi toz veya sıvı kimyevi ajanın üretim ve son kullanma tarihleri incelenir. Fiziksel kondisyon kontrolü yapılır; ajanın rengi, kıvamı ve görünümü değerlendirilir. Topaklanma kontrolü yapılır; kuru kimyevi tozda nem nedeniyle topaklanma olup olmadığı incelenir. Kimyasal uygunluk kontrolü yapılır; sıvı ajanın berraklığı ve kimyasal özellikleri değerlendirilir.
3. Nozullar
Tıkanıklık kontrolü yapılır; nozullarda yağ, kir, toz veya yabancı madde birikimi olup olmadığı incelenir. Kapak durumu kontrolü yapılır; nozulların koruyucu kapaklarının sağlam olup olmadığı ve doğru konumda olup olmadığı kontrol edilir. Yönlendirme kontrolü yapılır; nozulların ocak, fritöz, ızgara ve baca hattına doğru yönlendirilip yönlendirilmediği doğrulanır. Nozul yerleşimi kontrolü yapılır; nozulların projeye uygun aralıklarla ve doğru konumlarda yerleştirilip yerleştirilmediği incelenir.
4. Algılama ve Tetikleme
Fusible link kontrolü yapılır; termal algılama elemanlarının sağlam olduğu, sıcaklık sınıflarının doğru olduğu ve doğru konumda bulunduğu kontrol edilir. Tel hat sistemi kontrolü yapılır; mekanik tetikleme tel halatlarının gerginliği, paslanma ve aşınma durumu incelenir. Mekanik yay sistemi kontrolü yapılır; tetikleme mekanizmasının yay sisteminin çalışır durumda olduğu doğrulanır. Manuel boşaltma kolu testi yapılır; manuel çekme kolunun hareket kabiliyeti ve sistemin manuel olarak devreye alınıp alınamadığı test edilir.
5. Davlumbaz Alanı
Filtre bölgesi koruması kontrolü yapılır; davlumbaz filtrelerinin yangına karşı korunup korunmadığı ve filtre üzerinde yağ birikimi olup olmadığı incelenir. Pişirme yüzeyi koruması kontrolü yapılır; ocak, fritöz, ızgara gibi tüm pişirme ekipmanlarının nozullar ile doğru şekilde korunup korunmadığı doğrulanır. Baca hattı nozulları kontrolü yapılır; baca içine yerleştirilmiş nozulların tıkanıklık ve yön durumu incelenir. Yağ birikimi değerlendirmesi yapılır; davlumbaz, filtre, baca ve kanallarda yangını körükleyebilecek aşırı yağ birikimi olup olmadığı değerlendirilir.
6. Gaz ve Elektrik Kesme
Solenoid vana testi yapılır; yangın durumunda gaz beslemesini kesen solenoid vananın doğru sinyalle kapanıp kapanmadığı test edilir. Gaz kesme fonksiyonu testi yapılır; sistem devreye girdiğinde ocaklara gaz akışının tamamen kesilip kesilmediği doğrulanır. Elektrik kesme rölesi testi yapılır; yangın durumunda elektrikli pişirme ekipmanlarının enerjisinin kesilip kesilmediği test edilir. Alarm çıkışı testi yapılır; sistem devreye girdiğinde yangın alarm paneline sinyal gönderip göndermediği test edilir.
7. Raporlama
Uygunsuzluk listesi oluşturulur; tespit edilen tüm eksiklikler ve arızalar madde madde listelenir. Risk sınıflandırması yapılır; her bir uygunsuzluğun aciliyet derecesi ve yangın güvenliğine etkisi sınıflandırılır. Teknik öneriler sunulur; her bir uygunsuzluk için uygulanabilir çözüm önerileri ve öncelik sırası belirtilir. Genel uygunluk raporu sunulur; sistemin yangın anında ihtiyaca cevap verip veremeyeceği, tüm bileşenlerin çalışabilirliği ve mevzuata uygunluğu açısından genel uygunluk raporu sunulur.
ROTA Belgelendirme ile Avantajları
ROTA Belgelendirme ile kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemi kontrolü, akredite ve tarafsız muayene hizmeti sunar. Tüm kontroller TS EN ISO/IEC 17020 akreditasyonu ile güvence altındadır. Mutfak ve endüstriyel risk alanlarına özel uzmanlık ile sistemin yangın anındaki performansı doğrulanır. Gerçek tetikleme senaryosu testleri ile mekanik algılama, fusible link erime senaryoları ve manuel aktivasyon test edilir. Mevzuata uygun raporlama ile işletmenizin yasal yükümlülüklerini eksiksiz yerine getirmesini sağlar. Denetim ve sigorta süreçlerine uygun dokümantasyon sunar. Yangın anında güvenilir otomatik müdahale performansı ile işletmenizin can ve mal güvenliğini garanti eder.
Kuru ve Sıvı Kimyevi Otomatik Söndürme Sistemi ile Davlumbaz Söndürme Sistemi Periyodik Kontrolü, mutfaklar, endüstriyel pişirme alanları, jeneratör odaları ve özel riskli mahallerde kullanılan bu özel sistemlerin güvenilirliğini garanti altına alır. ROTA Belgelendirme olarak, kuru ve sıvı kimyevi söndürme sistemlerinin muayenesini en yüksek güvenlik standartlarında, güncel mevzuata tam uyumlu şekilde gerçekleştiriyor, işletmenizin yasal yükümlülüklerini yerine getirmesini ve yangın anında sistemin kesintisiz çalışmasını sağlıyoruz.
Özellikle mutfak yangınlarında su kullanımının tehlikeli olduğu göz önüne alındığında, kimyevi söndürme sistemlerinin doğru çalışması hayati önem taşır. Bu sistemlerde oluşabilecek en küçük arıza, yağ yangınının kontrol edilemez boyutlara ulaşmasına ve ciddi can ile mal kayıplarına neden olabilir. Düzenli periyodik kontrol, küçük bir yatırımla büyük felaketleri, iş duruşlarını, hukuki sorunları ve can kayıplarını önlemenin en etkili yoludur. ROTA Belgelendirme olarak sunduğumuz kapsamlı muayene hizmeti ile kimyevi söndürme sisteminizin her bir bileşenini tek tek test ediyor, tüp basınçlarını, nozul yönlerini, algılama hatlarını ve gaz kesme sistemlerini doğruluyor ve işletmenize güvenli bir çalışma ortamı sunuyoruz.
Bir yanıt yazın